蝴蝶結先生

多年前...

吃過這的龜苓膏

非常喜翻

經過怎麼可以不交關一下

外帶的客人絡繹不絕...

雪蛤膏

吃了會變美嗎

三八欸

龍眼凍

底層桂圓,龍眼很多哦

原來白娘子都吃這個哦...

哈哈哈

92鷹堡外觀小低調...

今晚的餐點由龍師傅親自掌廚

雀躍地躬逢其盛(奔~)

粉粉的menu有龍師傅的圖像

品嚐義大利索菲亞酒莊

的紅酒及白酒

龍師傅親自上陣講解...

(來賓請掌聲~)

松露奶油原來這麼優

齒頰留香的那種鹹香

和風海鮮沙拉

由黃鰭鮪魚、軟絲

和蔬果組合而成

與礦石風味的

索亞維白酒相搭

有股清新的細膩果香

特別招待的海鮮湯

巨大的馬蹄蛤

和龍膽石斑

鮮吶~

主廚秘製握壽司

宮崎和牛、美牛和小花兒

已在旁 stand by

show準備登場...

碳烤南非鮑魚

上頭的鮭魚卵是甜的

鮑魚極為彈牙

日本新鮮干貝

建議切成四瓣慢慢享用

可將美好延長XD

哈哈哈

2014義大利索菲亞酒莊

雷帕索紅葡萄酒

有酸櫻桃,檸檬,肉桂...

橡木木質的清香隱含其中

溫順柔美

酒體飽滿

新得里公司的業務副理

蒞臨現場與大家一塊探索

和牛的奧秘

師傅現場用噴槍炙燒

烘烤出熟度最剛好的握壽司

日本和牛油脂比例豐厚均勻

以此辨別與美牛的差異

今晚,和牛有三重奏...

分別是爐烤和牛佐法國鹽之花

和牛壽喜燒

及炙燒和牛握壽司

爐烤日本和牛肋眼

佐法國鹽之花

45度低溫熟成後

經大火快烤

真是一個大滿足阿

日本與美國和牛

細緻的油花紋理

混同細細薑絲

的和牛壽喜燒

滑溜順口

特內爾酒莊布根地黑醋栗酒

加氣泡水

變出美妙的調酒

主廚特製的驚喜甜點

馬斯卡彭與蘋果交織一塊

帶點冰沙及酸度的滋味

在好似蛋黃酥造型的

剔透外皮上撒上巴西利

十足解膩的一道甜品

剛剛有吃和牛嗎?

哈哈哈(踹~)