蝴蝶結先生

天母東路50巷8號的這家JB's DINER

在新光三越的後面

我們是從石牌捷運站搭紅12路公車過去

很容易就可以找到

外觀顏色非黑即白的兩層樓

騎樓與室內用餐空間也延續這樣的潔白

進門右側是準備餐點的半開放式廚房

前方有一長型中島

清一色是外國捧友在用餐

頗有美式風格

報上訂位大名

沿著黑色圖框與白色牆面

來到了二樓

一整面穿透的用餐空間

一掃假日頹靡的疲軟

精神為之振奮

歐式的鐵欄杆與外頭的綠意

交織成很和諧的美景

店內桌椅的陳設乍看之下沒有太特別

依稀可以發現

搭配不同顏色款式的椅子富有巧思

使原本簡約肅靜的基調

活潑了起來

多盞的紅色垂吊燈非但不顯雜沓

還多了點溫暖...

menu洋洋灑灑的像奏章

哈哈

如果想吃漢堡

menu上漢堡餐有詳細的介紹

一一告訴你

有手工的牛肉漢堡排 漢堡麵包

美生菜 番茄 洋蔥  酸黃瓜

上菜時是單獨放置在一旁

覺得這樣不錯

一來

男孩女孩都可以紳士優雅

全堆疊起來實在hold 不住

二來

每樣食蔬的原味又都hold住了

不會囫圇吞棗

點套餐的話

有湯跟沙拉二選一

以及無限續杯飲料

吃漢堡不喝汽水

簡直是少一味

所以盡情地豪飲吧

我們都選擇沙拉

沙拉要選sauce

藍起司醬與鄉村醬都是比較重口味的sauce

有的人可能會無法接受

...呃 所以選擇最不特別的凱薩醬

我們都選了汽水...因為這樣才對味

牆上的黑白畫映

在燈光的投射下

只有更多的相得益彰

非常有氣質

可以來點爵士哈哈

沙拉附的香草麵包烤得酥脆

香草的味道是無法隱藏的那種...後勁

起司培根漢堡

美國cheese和培根為最佳配角

cheese因熱度而融化

培根也維持在焦香酥脆

算是厚實的牛肉排是整個漢堡的靈魂

鎖住了肉汁與培根和cheese完美的mix在一起

太美味了(灑花 轉圈圈)

漢堡的麵包是好吃的

經烘烤的麵包

呈現自然的烤痕與香氣

令人垂涎

更高深莫測的是

他們家的薯條

實在太給力

說著說著我又想吃了(欠揍...)

由三顆蛋所做的美式蛋捲(Omelettes)

營養滿分

餐後沒有甜點怎麼 happy ending

眼尖的我們

鷹眼般的偵測到鄰桌

的美式鬆餅(Pancakes)

決定來個比照辦理

一份四大片

又聽到可以點不同的口味

雀躍...

各點了兩份原味與肉桂蘋果片

搭配奶油及楓糖漿

不似稜格狀的鬆餅有份量

沒有太甜的顧慮

走清新恬淡的路線

 如果有去石牌

我一定要吃炸榴槤的壞習慣

仍舊沒有改過來

然後

我們決定再來個晚宵

發現那邊的 Ikari coffee 很寬敞

在楚佛巧克力 輕乳酪 香草巧克力蛋糕的層層催化下

度過了一個愜意的午晚時光

上星期接連吃了兩家

蠻厲害的漢堡店

一間為美式

另一間為異國風

兩家的薯條都不馬虎

漢堡也難較高下

容我下回介紹

敬請期待...

在享用完異國風的那家漢堡店後

總覺得可以再嚐點什麼

於是我們橫越一條人聲鼎沸的要道

沒幾步就到這家

隱身在淡水英專路巷弄裡的滬尾豆花店

端正的傳統古早風味

純正手工精製幾個大字

還有僅此一家的醒目告示

毫無疑問地

先嚐再說

踏進店裡時

已有不少外帶的人客

攒蹙在前頭結帳

我們端詳著牆上斗大的menu

嗯...我要一碗粉圓豆花  一碗不加料的豆花

我是個粉圓的忠實擁護者

舉凡Q彈帶勁不軟爛來者不拒

這次一反常態

堅決要嚐原味

原因可能有兩個

對於每次點珍珠xx

像定型化契約般...

大概是基於想嚐鮮的心情

老闆說那要把料加在別碗

還是都換成豆花

我從一而終的說  豆花 我不後悔

不後悔是心裡的os啦呵呵

每回看到豆花店老闆滑開那個神祕豆花鐵櫃的時候

下意識地想要跟著窺探進去瞧瞧

脖子作勢伸地好長

老闆熟捻地撈了兩三舀

看起來極為柔嫩綿密的雪白豆花

再舀上顏色誘人且冒煙的糖水

內用外帶的餐具 幾樣選料  一覽無遺地錯落在檯面上  井然有序

白泡泡 幼綿綿的來囉

竟然有撲鼻來的香味

怎麼會阿

糖水與豆花mix瞬間

加上端出檯面游移至用餐桌面

的那個moment

天啊   第一口

跟沙士第一口一樣

是有fu的

沙士很殺的話

豆花也不遜色

豆花混和糖水入口的剎那

以為會燙口

不但沒有還溫潤香醇

直沁心脾

豆花的質地是很空氣感的

不會即刻有飽足感

但享用的當下的幸福感卻是很扎實的

我想棉花糖也是

甜得並不特別有趣

但卻十足夢幻

像是嗑了朵綿綿的雲

偶爾單吃碗不加料的  豆花的香氣可以更加順理成章地呼之欲出 

天氣漸冷

吃碗豆花

驅驅寒氣

好像也不錯...

泡完了熱呼呼的白磺泉

隨即前往已預定的下午茶

離開湯屋前

午后的陽光從中空的建築物篩落下來

建築物上的鐵件

從透明玻璃看出去有種絹絲瀑布般的錯覺   

上面的連通小廊連接水面造景與飯店lobby

落英繽紛的壁飾

飯店lobby屬於長形的空間

  光源通透  簡約...  

通往戶外的連通口在這...

一整面的透明玻璃

彷彿讓人忘記身處室內還室外

往下看也別有一番景緻

徐徐的涼風吹拂在水面上

沒有波光粼粼    

倒也漾起了大片波紋 

餘韻無窮...

距午茶的時間還有一會兒...  

在這裡放空也是美好的

這是今天要享用午茶饗宴的雍翠庭

用餐的桌子很大器

從餐廳的一隅望去是少帥禪園

充滿濃濃的日式風味

下午茶的menu除了飲料要選擇

其他都無須思量

主廚都搭配好了

上桌時感覺很有份量

服務員建議從沙拉鹹點盤開始享用

然後水果拼盤

最後才是甜點

否則吃完甜點再吃水果

水果會完全失去甜味

這款上來時還微溫的法式手工鹹派

完全擄獲我的味蕾

也許是太餓了

只記得有蛋香一直在嘴裡漫開來

有點扎實  又帶點綿密

這道牛番茄 杏鮑菇與蝦的奏鳴曲

感覺味道若再加重些會更顯突出

大概是因為起司無法附麗在飽滿多汁的牛番茄上

也或者在入口的時候味道被茄汁稀釋的緣故

蝦很新鮮多汁 鮮甜鎖在裡面

下午茶多半都不會缺席的甜品上場..

佐茶品享用更是一種優雅的飲食品味

紫色的馬卡龍

內餡也是紫色的

毋庸說它甜

因為馬卡龍就是要甜

這款蛋糕除了模樣很摩登之外

口感有都會風

蠻有層次感

飲品: 花蓮蜜香紅茶佐百香柳橙(下右1)附的橙汁

飲品: 南非國寶魯比茶佐焦糖醬及牛奶(上左1)附的焦糖醬

另附香草起司及百香果鳳梨醬

可隨意搭配餐點使用

特別是英式烤餅scone

選不喜歡的...還真是與眾不同阿呵呵  

化妝室放置張長椅可放置個人物品或是讓人稍作歇息

少了些許匆忙

多了點從容...

不知不覺來到了黃昏

回家喽...